Préparation 1. Découpez la mozzarella en Épongezles délicatement avec du papier
Mise à part la recette de stick de mozzarella qui nous intéresse actuellement, il existe de nombreuses possibilités d'utilisation de ce fromage délicat.. En Italie, la mozzarella est le fromage le plus consommé. Il est cuisiné de tellement de façons différents. Il fait d'ailleurs partie des aliments indispensables à avoir dans son frigo lorsque l'on désire se mettre à la.
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Step 6: Fry until golden. While the mozzarella sticks chill, fill a deep fryer to its fill line with canola or vegetable oil and preheat to 350°F. Once the oil has come to frying temperature, carefully lower 2 to 3 mozzarella sticks into the oil. Take care to not overcrowd your fryer. Cook for 1 to 2 minutes until golden brown on all sides.
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Plongez le bout d'une cuillère en bois dans votre poêle à frire. Si des petites bulles apparaissent autour de la cuillère, c'est que votre huile est arrivée à bonne température. Après l'étape de la friture, n'oubliez pas de déposer vos sticks à la mozzarella sur du papier absorbant afin que le surplus d'huile puisse disparaître.
Stick de mozzarella Recette de Stick de mozzarella
Instructions. Combine the Panko, flour,breadcrumbs and spices in a large shallow bowl and stir to combine. In a separate shallow bowl add in your eggs and milk and whisk until combined. Slice a block of mozzarella cheese into even ½ inch sticks. Try and make them as even as possible so they all fry evenly.
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Dans un autre bol, mélangez la farine et la fécule de maïs. Coupez la mozzarella en bâtonnets. Allumez la friteuse à 185°C ou faites chauffer l'huile dans une grande casserole jusqu'à 180°C. Enrobez chaque bâtonnet de mozzarella dans le mélange de farine, puis dans le mélange d'œuf, puis dans la chapelure.
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If you're using frozen mozzarella sticks, adjust the cooking time accordingly. Make sure the sticks are piping hot all the way through before serving. Step 7: Remove from the air fryer and allow.
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Et brièvement, le principe est simple : en enroule un morceau de mozzarella dans du pain de mie et on pane le tout. Hop en friteuse puis seconde cuisson au four. Voili voilà ! Pratique… Ces sticks mozzarella se font en 2 cuissons. On les prépare à l'avance et on les frit. Puis on moment voulu on les réchauffe au four.
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Tailler de grosses lamelles dans les boules de mozzarella, de sorte à faire de jolis bâtonnets de fromage. Fouetter les oeufs dans un bol avec un peu de sel et poivre. Verser la farine et la chapelure dans deux autres bols respectifs. Faire chauffer la friteuse. Tremper successivement les bâtonnets de fromage dans la farine, les oeufs battus.
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Des mozzarella sticks fait maison hyper facile, des bâtonnets de mozzarella panés à la chapelure assaisonnée d'herbes avant d'être frits à la poêle ou cuits au four une recette qui plaira aux enfants à coup sûr, servis pour un brunch, en apéritif ou encore antipasti. 5 de 5 évaluations Imprimer la recette Commenter Epingler la recette
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Freeze mozzarella sticks for 30 minutes. Remove from freezer and place in Philips AirFryer. Set to 400 degrees F and cook for 5 minutes. Open air fryer and let stand for 1 minute before moving low carb mozzarella sticks to a plate.
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Roulez les cubes de mozzarella dans la farine puis dans l'oeuf battu et enfin dans la chapelure. Faites chauffer 2 c. à soupe d'huile d'olive dans une poêle. Faites revenir les croquettes dans la poêle jusqu'à ce qu'elles soient dorées, en remuant bien. Égouttez les croquettes sur du papier absorbant en fin de cuisson. Servez bien chaud.
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Quand l'huile est chaude, plongez vos sticks de mozzarella dedans à l'aide d'une écumoire et laissez-les dorer environ 3 min. Ne les faites pas trop cuire sinon le stick se perce et sera vide à la dégustation (comme sur la troisième photo). Bon appétit ! Régalez-vous !
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Découpez des bâtonnets de mozzarella. Enrober chaque stick en donnant le premier passage dans le mélange de farine. Retirer l'excédent de farine puis rouler dans le mélange d'oeuf battu et enfin dans la chapelure. Faire chauffer l'huile dans une friteuse. plonger les bâtonnets, frire et dorer environ 30 secondes et retirer.
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One 24-ounce box frozen mozzarella sticks, such as Farm Rich. 1 pound bacon, cut into 1/4-inch pieces. One 8-ounce block sharp Cheddar, grated. 4 scallions, thinly sliced. 1/2 cup sour cream.
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Battre l'oeuf dans un bol. Réserver. Étape 2. Placer la chapelure et la farine dans des récipients distincts. Étape 3. Couper la mozzarella en bâtonnets. Étape 4. Rouler les bâtonnets de mozzarella dans la farine puis dans l'oeuf et enfin dans la chapelure. Attention à bien les recouvrir.
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Les mozzarella sticks sont des bâtonnets de mozzarella panés que l'on fait frire. Puis on les sert avec une sauce pour tremper. Très célèbres aux États unis. C'est de la finger food à l'état pur. Mais attention ! Il faut utiliser la mozzarella de cuisine. Pas de la mozzarella fraîche. Je vous explique pourquoi dans la recette.